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    XI JORNADAS ROMANAS DE CARRANQUE Consumo y Producción del Vino en Época Romana y en la Actualidad

     

    Las XI Jornadas Romanas programadas en torno al concepto de “Producción” en el propio Yacimiento nos presentan una gran variedad de propuestas relacionadas con la gastronomía, educación y comercio.

    Nuestro profundo agradecimiento a D.O.Méntrida representada en Doña Salomé E.García, que junto a D. Alberto López Técnico Especialista en Viticultura Y Enotecnia de la Denominación y Propietario de la BodegaLópez Campos, han colaborado con sus Ponencias sobre los “Orígenes y Evolución de la Denominación de Origen Méntrida”y “El proceso de producción del vino en la actualidad” en contraposición a la producción en época romana. 

     

    Sus presentaciones y degustaciones de Vino de la propia Denominación y de la Producción de esta Bodega Toledana han tenido un peso específico en defensa de la tradición heredada de época romana. Presentar a nuestros productores regionales a través de estas Jornadas es la mejor forma de forjar imagen frente a la defensa de nuestros productos y tradiciones.

    La Capitalidad de Toledo como referente gastronómico en este 2016, nos acerca aún más a la importancia de este aspecto para todos los toledanos. La mejor forma de hacer “capital” es compartirla entre todos, instituciones, entidades, industrias, restaurantes,… y tejido social.

    ¡Grates innumeras!

     

     

     

     

     

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