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    XI JORNADAS ROMANAS DE CARRANQUE Vinos Baetica “Consumo y Producción del Vino en Época Romana”

     

     

    En el Entorno de las XI Jornadas Romanas, que en esta edición difunden el concepto de “Producción” en el propio Yacimiento, hemos presentado una novedosa propuesta en torno al mundo del vino en Época Romana. 

     

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    XI JORNADAS ROMANAS DE CARRANQUE “La Gastronomía Romana, de la antigüedad a la actualidad”

     

    Las XI Jornadas Romanas programadas en torno al concepto de “Producción” en el propio Yacimiento nos presentan una gran variedad de propuestas relacionadas con la gastronomía, educación y comercio.

    D. Javier Chozas Jefe de Cocina de la ”Escuela de Hostelería de Toledo”, que junto con otros miembros de la Escuela (Profesora Tamara González y sus alumnos), nos han acompañado con una Masterclass y cata de productos sobre “La Gastronomía Romana, de la antigüedad a la actualidad”.

     

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    XI JORNADAS ROMANAS DE CARRANQUE Consumo y Producción del Vino en Época Romana y en la Actualidad

     

    Las XI Jornadas Romanas programadas en torno al concepto de “Producción” en el propio Yacimiento nos presentan una gran variedad de propuestas relacionadas con la gastronomía, educación y comercio.

    Nuestro profundo agradecimiento a D.O.Méntrida representada en Doña Salomé E.García, que junto a D. Alberto López Técnico Especialista en Viticultura Y Enotecnia de la Denominación y Propietario de la BodegaLópez Campos, han colaborado con sus Ponencias sobre los “Orígenes y Evolución de la Denominación de Origen Méntrida”y “El proceso de producción del vino en la actualidad” en contraposición a la producción en época romana. 

     

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